Entrées
Tartare de saumon
Aux fines herbes et sa mousse d’avocats
Terrine de foie gras
Canard maison, chutney à la rhubarbe
Oeufs mimosa
Croquant de coeur de sucrine
Plats
Souris d’agneau
Au miel et aux épices rôtie au four pomme purée
maison
Foie de veau
A la plancha au miel et framboises, purée maison
Haddock fumé
Fondue de pousses d’épinards, beurre blanc et œuf poché
Desserts
Profiteroles maison
Et sauce chocolat
Café Gourmand
Sélection de gourmandises
Baba au Rhum
Griottes confites et sa chantilly maison