Entrées

Tartare de saumon
Aux fines herbes et sa mousse d’avocats


Terrine de foie gras
Canard maison, chutney à la rhubarbe


Oeufs mimosa
Croquant de coeur de sucrine


Plats

Souris d’agneau
Au miel et aux épices rôtie au four pomme purée
maison


Foie de veau
A la plancha au miel et framboises, purée maison


Haddock fumé
Fondue de pousses d’épinards, beurre blanc et œuf poché


Desserts

Profiteroles maison
Et sauce chocolat


Café Gourmand
Sélection de gourmandises


Baba au Rhum
Griottes confites et sa chantilly maison
